Το ξεχασμένο κεχρί θα πρέπει να λύσει το πρόβλημα του ρυζιού της Ινδίας, “ανθεκτικό σε ένα διαφορετικό κλίμα”
ΜΑΣένα χωράφι με κεχρί Ειδήσεις ΗΠΑ•σήμερα, 9:39 μ.μ. Δεν είναι θρεπτικό, σπαταλά το λιγοστό νερό και συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, το ρύζι βρίσκεται στο πιάτο των περισσότερων Ινδών καθημερινά. Μια αρχαία αλλά ξεχασμένη καλλιέργεια πρέπει να προσφέρει μια λύση: το κεχρί. Με πρωτοβουλία της Ινδίας, τα Ηνωμένα Έθνη ανακήρυξαν το 2023 ως «Έτος των… Read More »